03 octobre 2007
On improvise !!!!!!
ELLE EST PAS BELLE MA NOUVELLE CUISINE ?????????? bon on "travaute" alors on improvise une boite de conserve et un chauffe-plat ... des quenelles dignes de .... pfff de ?..... je me le demande ! m'enfin on se rattrape le soir avec un bon plat hin !
Pancakes au cacao
Ce matin c'était pancakes au cacao ... rien de compliqué !
ingrédients pour une bonne vingtaine de pancakes : 200g de farine à pain de campagne (c'est ce que j'avais sous la main) 2 oeufs entiers, 1 sachet de levure chimique, 50g de sucre en poudre, 4 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile, 2 grosses cuillères à soupe de cacao en poudre, une pincée de sel, 1/4 de litre de lait entier tiéde
Dans un saladier commencer par mettre toutes les poudres puis ajouter le beurre et les oeufs à mesure, ainsi que le 1/4 de litre de lait tiéde à mesure aussi ... bien délayer et laisser reposer une demi heure ! la pâte doit être onctueuse comme une béchamel épaisse , puis avec la louche, mettre 4 petits tas dans la poèle, lorsqu'il se forme des bulles de partout en surface les retourner. La flamme (ou la température j'ai une plaque à induction donc à 6) doit être moyenne !
Les légumes adoucissent les moeurs c'est bien connu non ?? vous ne me croyez pas ?
Et voila , j'ai mis la main dessus ....
Les légumes crissent , craquent, croquent, ils glougloutent dans votre marmite, crépitent sur le grill ... et maintenant ils adoucissent les moeurs !!
si vous ne connaissez pas encore ce groupe viennois qui sévit depuis quelques temps sur l'europe, regardez plutôt la video qui suit et vous serez surpris !
rien ne se perd car les "résidus" de leur transformation partent en soupe (pour ce qui est des instruments je ne sais pas ) mais aprés chaque concert , le public a droit à son bol de soupe gracieusement offert par "VEGETABLE ORCHESTRA" ....
à vous de voir !!
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