Je vous emmène en Afrique ...

30 octobre 2007

Je vous emmène en Afrique ...

Je vous emmène en Afrique ca vous tente ? emportez vos sandales et un grand chapeau c'est tout ce qu'il vous faudra ... Sous le soleil brûlant qui plombe chaque centimètre carré de cette terre rouge et ocre, vit une boisson qui viendra jusqu'à vous par tous vos sens ... Le bissap !

Voici un petit lien vers un site avec quelques explications :

http://www.jade.sn/bissap/

et un autre lien pour que vous rêviez un peu à ces lointaines contrées :

http://www.blogs-afrique.info/photos-afrique/index.php/

donc revenons à notre bissap ... (Auchan, rayon produits du monde, 2 euros et des centimes, le sachet de 200g)

Cette boisson se boit sous plusieurs formes, en infusion seule, en infusion ajoutée à du thé, en chaud ou en froid et même en cocktail avec du rhum ...

Je vous ai préparé la tisane : une petite poignée de fleurs d'hibiscus séchées, puisque c'est de ca dont il s'agit, une bonne cuillère à soupe de sucre blond de canne (mais on peut utiliser du sucre blanc), une grosse tasse et un poil de plus d'eau.

Mettre à infuser

Bon alors, quoi de neuf aujourd'hui ? il y avait de beaux légumes ce matin au marché ? le temps est plutôt au froid aujourd'hui ....

euh oui je vous compte causette puisque nous avions dit que je vous emmènerais boire un bissap ensemble !

Laisser frémir quelques minutes, quand l'eau est bien colorée, filtrer et buvez !

par contre si vous mettez trop de feuilles votre boisson sera amèreeeeeeeee !!!

Posté par joebot à 08:59 - Boissons - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Bonjour, je connais bien ce produit et toute la famille en fait consommation, l'été , servi bien frais, c'est exquis...On peut y ajouter de la boisson au gingembre frais au moment du service, ou du jus de bouye( fruit du baobab)ou encore du jus de mangue , c'est selon le goût de chacun...
moi, je le préfère naturel...mais 2 € les 200g, c'est encore cher..
Cette année, j'ai fait de la gelée de bissap avec du sucre à confiture et le résultat était fort bon...Merci de nous avoir parlé de ce produit que j'aime particulèrement...

Posté par olga 03, 30 octobre 2007 à 09:40

2 euros les 200gr c'est affreusement cher pour un produit séché !
j'en ai au jardin mais si non c'est 1 euro le kilo au marché
Tu peux essayer le sirop avec une brancge de menthe poivrée c'est mieux que les sirops du commerce

Posté par brigitteguyane, 30 octobre 2007 à 12:26

coucou
j'imagine bien Brigitte qu'en vivant au Paradis ,il pousse quelque hibiscus ... c'est vrai qu'à la vente chacun fait son "beurre" et que bien trop souvent les produits outre-pays sont hors de prix , et quand aux fruits et légumes pour celles et ceux qui ne sauraient comment les appréter ni les acheter risqueraient bien d'être décus car ils sont souvent limites abimés ... (dis en voyageant chez toi, j'ai vu que tu avais été récompensé par Carlos ! félicitations ... du coup curieuse, je suis allée sur le blog de ton ami, seul chose c'est que mon espagnol est un peu loin, ca m'a obligé à quelques révisions mais j'en suis ravie) bises joe

Posté par joebot, 30 octobre 2007 à 17:50

Olga
je veux bien ta recette de gelée de bissap s'il te plait ... joe

Posté par joebot, 30 octobre 2007 à 17:51

Recette sur ce blog, fevrier 2007:
http://www.nataliakriskova.com/article-10613959.html Je m'en suis inspirée car j'avais une grosse provision de fleurs d'hibiscus sechées..Je suis contente du résultat- Bonne continuation à toi et bonne nuit-
Demain, halloween??

Posté par olga 03, 30 octobre 2007 à 21:32