27 décembre 2007
Cake au magret fumé ....
Les fêtes sont encore là donc on en profite ....
un joli cake facile et rapide !
pour un cake : 1 plaque de magrets fumés, 4 tomates séchées, 2 figues semi séchées, 3 oeufs, 200g de farine avec levure incorporée, sel, 8 cl d'huile de tournesol, 12 cl de lait tiéde,
Dans un saladier mettre la farine, le sel, les oeufs, l'huile, le lait tiédit, les figues hachées trés finement, le magret dégraissé en morceaux.
Préchauffer le four th6, mettre dans un moule à cake et cuire pendant 35 à 40mn (vérifier la cuisson avec la lame du couteau, elle doit sortir séche du "planter de couteau")
En vrac ...
la grand tante de mon mari que nous avions invité pour nOel avait apporté , des sablés, des sablés glacés au citron, des orangettes, des orangettes au chocolat, des fruits déguisés, de chouchous et des chocolats .... 
et des confitures maison !
Mon menu de Noël
Mises en bouche : tartare de crevettes et tomates séchées, crême d'avocat au curry
Première entrée : salade mâche, mais, saumon fumé et marlin fumé, vinaigrette
Deuxième entrée : foie gras maison aux trompettes de mort au Porto (aspect médiocre par rapport à celui que j'avais fait l'an dernier , j'étais un peu déçue mais le goût y était c'est le principal !) avec pain et pain d'épices et figues semi séches
Plat principal : filet de sole au saumon sauce bisque de homard aux morilles , mousse de courge, fagot de haricots et marrons
Je n'ai pas de photos pour le plateau de fromages qui était assez conséquent ni pour la bûche (une mousse au chocolat génoise) du patissier.
Champagne, Moulin à Vent 1998, Cerdon, et autres boissons ....
Un swap de Noël inattendu !!!!!!!!!!!!!
Mon beau père toque à la porte pour me donner un colis !! (oui c'est mon beau père le facteur de la maison aujourd'hui ! hiihi)
Un colis ??? je n'ai rien commandé !! oulaaa à l'oeil de loin ca sent le colis maison pas le colis d'un catalogue ... le colis qui a du scotch pour que rien ne se casse !!!!!
Dis donc mais .... ????
Mon amie internaute Laly !!!!!!!!!!!!!! toujours pas de BLOG à son actif et pourtant ... (!!! elle pourrait faire un effort) qui s'est prise au jeu du colis-blog et qui m'envoie toutes ces belles choses :
. un sachet de sucettes au caramel au beurre salé (rien que pour moi)
. un père noël en céramique pour mettre sur une table en déco
. une bouteille de Nantillaise (boisson aux agrumes pour aromatiser un cocktail) (je vais essayer avec un bon rhum hummm)
. un paquet de pâtes en forme de marinière (vive les formes originales)
. un pot de confiture de pêche de vigne (je vais faire du pain pour manger avec) 
. un pot de confiture de mûroise (je vous raconte ce que c'est ? parceque j'ai cherché sur le net ne connaissant pas ce produit ! ce serait apparamment un croisement d'une ronce sauvage et d'un framboisier, donnant un fruit mélange de mûre et framboise,d'ou son nom, à la forme un peu allongée, la muroise avait été "labellisée" en 1989 par un commerçant nantais mais par la suite l'Académie française faisant entrer dans le dictionnaire le nom de mûroise avec un "^", celui ci n'a plus pu utiliser le nom commercial)
Je me dois d'apporter une précision ayant recu un mail des producteurs : voici mon oubli réparé (merci) :Nous sommes les producteurs nantais qui avont déposé la marque et le nom de la Muroise. Comme vous le précisez, l'académie française a inclus le nom MUROISE dans le dictionnaire, mais avec une petite précision : nom déposé.
. un pot de pâte de pistache (heureusement que tu l'avais emballé triplement , le pot a fait de l'huile mais rien ne s'est échappé dans le colis) (j'ai envie d'essayer dans un fondant au chocolat blanc ??? tu crois que ca peut faire un bon mélange ?) 
. un livre sur les tiramisus (bin tiens !!!! miammmmmmm) (il va y avoir des cobayes .... tiramisu pommes spéculoos; tiramisu sureau ...)
. un sachet de sel de Guérande
. deux cartes de voeux
Vraiment pour une surprise c'est une surprise !! Quel colis de Noël !!!!!!!!!!! tu nous as bien gaté ....... Merci merci merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
