21 janvier 2008
Trompe-l'oeil !!!
Un trés grand classique de la cuisine trompe l'oeil LES OEUFS AU PLAT !
En fait pour ceux qui ne sauraient pas : le blanc est fait avec du fromage blanc sucré et les jaunes avec deux oreillons d''abricot au sirop !
Franchement de quoi épater les enfants à l'heure du dessert !!!!
scoubidoussssssss !!!
Dans la famille la reine des scoubidous c'est ma fille Marjorie ! Mais là tout le monde s'y ait mis , la plupart les enfants , quelques uns (mon mari et moi) , L'hélicoptére (mon mari), la paire de lunettes et la cigogne rose (moi) ...
Je vous assure ca nous ramène loin dans le temps mais çà détend !!!
Juste pour les yeux ...
Voici de quoi s'occuper les doigts ! Une tomate cerise historiée .... historier définit la technique qui consiste à couper en dent de scie la tomate !
Ici en plus le travail est trés minutieux car il faut "défaire" délicatement la peau de chaque dent à la lame du couteau puis la rabattre vers le bas pour obtenir ce résultat !
Garnir ensuite à votre guise pour faire un joli apéritif !
Pour vous donner l'idée c'est une assiette à dessert et des couverts à pâtisserie ...
