25 février 2008
Tarte amandine abricots
Bon , allez je me lance une tarte amandine abricot ! ca vous tente ?
pour cela il vous faut : une pâte feuilletée, trois oeufs entiers, 60g de poudre d'amandes, 60g de sucre en poudre, 1 petite boite d'oreillons d'abricots trés égouttés, 10cl de crême fraiche liquide
Préchauffer le four th6 (180 degrés). Etaler la pâte dans un moule à tarte. Egoutter les abricots longuement. Dans un saladier mélanger les oeufs battus, le sucre en poudre, la poudre d'amandes, la crême liquide. Ranger les abricots sur le sol de la tarte puis couvrir de la préparation liquide. Pour le bord j'ai appuyer une fois sur deux sur le bas pour faire une vague à la pate puis jai pincé la partie en bas de la pate ... euh (c'est clair ?) voyez la photo de plus prêt 
Cuire pour 35 mn . Laisser refroidir et passer un pinceau de confiture d'abricots diluée dans un peu d'eau chauffée sur le feu pour lustrer la tarte !
